農家の作業時間に定時など無い。
日が昇るのを待ち、夕日が暮れるのを見届けるまで栽培管理を行なう。
言葉にすると味気ない気がするが、気付く事も多々あり、毎日の『違い』が面白い。
栽培管理は毎年同じ工程だが、毎年違う・・・。
変化を楽しめるのも農家の醍醐味だと思う。
